이번 정보는 강황 효능과 부작용 먹는법에 대해 알아보겠습니다. 강황은 인도 중심의 열대 및 아열대 지역에서 재배되는 생강과의 다년생 식물입니다. 향신료 및 약재로 오랫동안 널리 사용되어 왔으며 일반적인 카레의 노란색과 독특한 향을 가지고 있습니다.
강황 효능은 영양가로 높이 평가되며 관련 논문만 수만 편에 달하며 연구 데이터는 대부분 강황의 커큐민 효능에 초점을 맞추고 있습니다. 강황의 줄기와 뿌리는 식용, 약용 및 기타 용도로 사용되며 강황은 야생 벚꽃 및 코코아 알칼리와 함께 세계에서 인정받는 3대 항산화 식품입니다. 그러면 지금부터 강황의 효능과 부작용, 먹는 방법을 알아보겠습니다.
강황 효능 대표적인 7가지입니다.
강황 효능 1. 혈당 수치 조절
강황의 커큐민은 혈당 수치를 낮추고 인슐린 분비를 촉진하는 데 도움이 됩니다. 연구에 따르면 당뇨병 환자 240명이 9개월 동안 1일 2회 250g의 커큐민을 섭취한 결과 당뇨병 진행률이 크게 감소한 것으로 나타났습니다.
강황 효능 2. 항암 작용
강황 효능의 커큐민은 신체의 항산화 성분 생성을 자극하고 악성 종양 세포의 생성을 방지합니다. 미국 텍사스주립대 M.D. 앤더슨 암센터 연구진은 커큐민이 흑색종 세포의 증식을 억제하고 암세포의 자가사멸을 유도한다는 사실을 확인했다고 밝힌 바 있습니다.
강황 효능 3. 치매, 뇌변증 개선
강황의 커큐민은 뇌혈관 손상과 변이를 일으키는 염증촉진 물질을 차단하여 알츠하이머, 치매 등의 뇌병증을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 기억력과 학습능력을 담당하는 뇌 속 해마의 기능을 활성화시켜 뇌 기능을 증진시킬 수 있습니다. 2014년에 진행된 한 연구에서 60~85세의 건강한 성인 60명을 대상으로 4주 동안 80mg의 커큐민을 섭취한 결과 주의력과 기억력이 향상되었고 4주 후에 효과가 더 좋아졌습니다.
강황 효능 4. 염증 개선
대부분의 질병은 염증에서 시작되므로 신체의 항염 및 항염 기능이 매우 중요합니다. 강황 효능의 풍부한 항염 및 소염 성분은 세포를 보호하고 건강을 유지함으로써 체내에서 발생하는 염증에 대처하여 각종 염증성 질환을 예방합니다.
강황 효능 5. 심혈관질환 예방
강황의 커큐민은 나쁜 LDL 콜레스테롤을 낮추고 혈전증을 예방하여 심혈관 질환 및 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다. 임상시험 결과 매일 커큐민 4g을 섭취한 121명의 환자가 대조군보다 심근경색 발병률이 65% 낮았습니다.
강황 효능 6. 퇴행성관절염 개선
강황 효능의 커큐민은 효과적인 항염증 물질로 관절을 보호하고 염증에 대처하기 위한 관절염 증상을 개선하는 데 도움이 됩니다. 한 연구에 따르면 무릎 관절염이 있는 38~65세 성인 139명에게 한 달 동안 하루에 3번씩 커큐민을 섭취한 결과 94%가 관절염 증상이 50% 이상 개선됐다고 합니다.또한, 강황에서 커큐민의 효과는 류마티스 관절염에 대한 비스테로이드성 항염증제의 효과와 유사할 수 있습니다.
강황 효능 7. 우울증 개선
강황 효능의 커큐민은 우울증을 완화하고 감정을 개선하는 효과가 있습니다.우울증 환자 60명을 대상으로 커큐민을 복용했더니 6주 후 항우울제와 비슷한 우울증 완화 효과를 보였다고 합니다. 커큐민이 우울증 환자에게 효과가 있는 안전한 치료법이라고 보고했습니다.
강황 먹는 법입니다
인도 등 동남아 국가에서는 주로 강황을 음식에 넣어 먹는데, 우리가 흔히 알고 있는 카레가 대표적인 음식입니다.강황은 분말이나 액체 추출물로도 많은 제품이 있습니다. 강황의 효능을 정확히 알기 위해서는 커큐민 영양제를 기준으로 하루 섭취량을 200~300g, 분말 섭취 시 하루 1~3g이 적당합니다.
일반적으로 강황 분말은 물, 우유 또는 요구르트와 혼합하거나 요리할 때 첨가하거나 면을 요리할 때 튀겨서 먹을 수 있습니다. 강황 부작용 및 주의사항은 강황을 과도하게 섭취하면 복통, 설사와 같은 소화관 관련 증상을 유발할 수 있으며, 이는 강황의 커큐민 부작용이므로 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.강황 섭취 시 주의사항은 다음과 같습니다.
임산부와 수유부는 섭취를 피합니다.수술 예정이거나 상처가 있으신 분은 피하십시오. 당뇨병 약을 복용 중인 경우 주의해서 드십시오. 생리를 촉진시켜 유산 위험률을 높이고 항혈소판제를 복용하는 환자는 혈액 응고를 막을 수 있기 때문입니다. 또한 커큐민은 혈당 수치를 낮추기 때문에 당뇨병 환자는 이 약을 복용할 때 주의가 필요합니다. 여기까지 강황효능과 부작용에 대한 정보였습니다.
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